Restaurant & Bar

Le bar du Bel Ami est le lieu de détente à Saint-Germain-des-Prés. Confortablement installé sur un canapé ou un fauteuil, le regard flânant sur les rayons de la grande bibliothèque au gré des livres des grandes maisons d’édition du quartier et de jolis objets hétéroclites chinés çà et là. L’esprit est celui d’un grand appartement parisien, celui d’un amoureux des Arts et du design. La verrière apporte un puits de lumière naturelle. 

Jeremy Benettayeb, notre nouveau chef barman, mixologue créatif, apporte un nouveau souffle au bar de l’hôtel, avec lui sa créativité et une expérience acquise dans de prestigieuses maisons de par le monde, Ritz Londres, Mandarain Oriental, Shangri La, Lutetia, Regina.
Ses nouvelles créations nom des personnages qui jalonnent le roman Bel Ami de Maupassant, vous seront proposées telles que Charles Forestier, le mademoiselle de Marelle.

Le brunch du Bel Ami est devenu un rendez-vous incontournable du week-end à Saint-Germain-des-Prés.

Un repas sain et complet pour satisfaire les palais les plus exigeants et les appétits les plus solides pour se donner des forces avant la promenade du dimanche.

Tous les dimanches, découvrez notre brunch buffet réalisé à partir de produits frais bio et sourcés le plus localement possible.